Према структурној класификацији, лептир вентили са металним заптивкама могу се поделити на једноструке, двоструке ексцентричне и три ексцентричне лептир вентиле.
Први ексцентрицитет: осовина вентила се налази иза осовине плоче вентила, тако да заптивка може чврсто да окружи цело седиште вентила.
Други ексцентрицитет: средишња линија осовине вентила одступа од средишње линије цевовода и вентила, који нема сметњи од отварања и затварања вентила.
Трећи ексцентрицитет: конусна оса седишта вентила одступа од средишње линије осовине вентила, што може елиминисати трење током процеса затварања и отварања и постићи уједначен ефекат компресије заптивања око целог седишта вентила.

